Pastiera Romagnola

Pastiera Romagnola

La Pastiera romagnola la preparo aggiungendo crema pasticcera al ripieno ed escludendo gli ingredienti tipici della ricetta originale come acqua ai fiori d’arancio e canditi che solo nel Meridione sanno fare bene. Aggiungo la crema perchè in Romagna piace...
Torta di riso non convenzionale

Torta di riso non convenzionale

Questa non è la solita ricetta che prevede la cottura lenta del riso nel latte fino al completo assorbimento, è una ricetta veloce che permette di riutilizzare riso avanzato, inoltre è completamente priva di glutine e volendo si può sostituire il latte vaccino con...
Torta Smarties

Torta Smarties

Per la pasta ho fatto la zebrata farcita al cioccolato e bagnata con latte per i sei anni di Meggy,  non sapevo se i bimbi avrebbero apprezzato di più le barrette con ripieno al latte o alla fragola così, come si nota sull’angolo,  le ho messe entrambe, ho ricoperto...
Torta Peppa pig

Torta Peppa pig

A quattro anni che torta vorreste per il compleanno? Per questa ho utilizzato la ricetta della torta zebrata (quella con olio invece del burro) è una pasta leggera ed una volta tagliata e bagnata con latte  ho farcito con la ganache al cioccolato (piace moltissimo ai...