Cantuccini

Cantuccini

  Ingredienti 500 gr. farina 350 gr. zucchero 200 gr. uova 200 gr mandorle con buccia 180 gr. burro (o olio) 5 gr. lievito per dolci 4 gr. noce moscata pizzico sale vaniglia Procedimento Monta burro con zucchero Sbatti le uova ed aggiungile a filo nell’impasto...
Ricetta per 25 macarons completi

Ricetta per 25 macarons completi

I macarons, curiosi pasticcini dolci e colorati, sono un incrocio fra  meringhe e amaretti, gli ingredienti sono semplici, ma la preparazione e  la cottura  richiedono particolari attenzioni senza le quali il risultato può essere compromesso. Ingredienti Prima di...